Spiruline - Les Siffleurs
Les Siffleurs, producteurs de spiruline artisanale à Viols-le-Fort, cultivent avec passion une spiruline paysanne locale, naturelle et riche en bienfaits, dans le respect de l’environnement et des valeurs du Croqu’Local.
🌿 Une spiruline paysanne au cœur de l’Hérault
Installés à Viols-le-Fort, tout près du Pic Saint-Loup, François et André Durand cultivent une spiruline artisanale 100 % naturelle. Leur ferme, baptisée Les Siffleurs, est née d’un projet simple : produire localement une spiruline de qualité, respectueuse de l’environnement et du consommateur.
Sous les serres baignées de soleil du causse, la microalgue pousse dans une eau pure, riche en minéraux. Le processus est entièrement maîtrisé sur place, de la culture à la récolte, jusqu’au séchage à basse température (moins de 38 °C) — une étape essentielle pour préserver toutes les valeurs nutritionnelles exceptionnelles de cette cyanobactérie unique.
☀️ Une production respectueuse et durable
La spiruline des Siffleurs est cultivée selon des méthodes paysannes : sans pesticides, sans OGM et avec une consommation d’eau minimale.
L’énergie solaire alimente une grande partie du processus, et les bassins sont protégés des pollutions extérieures.
Chaque lot est analysé par des laboratoires agréés COFRAC, garantissant une pureté et une sécurité alimentaire optimales.
« Nous voulons proposer une spiruline locale, saine et vivante, qui garde toute son énergie », expliquent les producteurs.
💪 Une super-algue aux mille vertus
Source naturelle de protéines, fer, bêta-carotène et antioxydants, la spiruline est un allié idéal pour :
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renforcer le tonus et l’immunité,
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accompagner les sportifs,
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soutenir une alimentation équilibrée,
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et réduire les carences alimentaires.
Les Siffleurs la proposent en paillettes ou en comprimés, toujours sans additifs ni transformations inutiles.
